Thon rouge

Thunnus thynnus

Le thon rouge est un poisson pélagique (de haute mer), qui se rapproche de nos côtes entre avril et juillet. Il faut être en bateau pour avoir une chance de le voir, généralement en bancs. Même pour un plongeur, la rencontre est souvent fugace.
Il pèse en moyenne 300 kg (record : 684 kg). Son corps en forme de torpille et sa puissante nageoire caudale en font un nageur rapide (jusqu’à 90 km/h). Il peut vivre jusqu’à 50 ans. Il se nourrit de poissons, de calmars et de crustacés.
Depuis les années 1950, la surpêche a fait diminuer la population d’environ 80 %. Aujourd’hui l’instauration de quotas en Méditerranée a permis d’enrayer cette baisse, sans toutefois permettre de rétablir le stock.
En Méditerranée, il est pêché depuis des temps très anciens. Menacé de disparition dans les années 80, il a fait l’objet de plans de gestion spécifiques. On estime aujourd’hui que le stock de reproducteurs est 4 fois plus important que dans ces années-là.