Le site de Fabrègues-Poussan est une vaste plaine de 3 300 ha délimitée par deux massifs : d’un côté la montagne de La Moure et de l’autre la montagne de la Gardiole. Dans cette plaine, la vaste mosaïque de zones cultivées ponctuées de haies et de petits bois est favorable à de nombreuses espèces d’oiseaux à forte valeur patrimoniale notamment la Pie-grièche à poitrine rose et l’Outarde canepetière, espèces bénéficiant de Plan nationaux d’action (PNA) du fait de leur déclin. La plaine de Fabrègues-Poussan est classé site Natura 2000*.
*Le réseau Natura 2000 rassemble les sites naturels les plus remarquables d’Europe, identifiés pour la rareté ou la fragilité des espèces qu’ils abritent et leurs habitats.