La gorgone est constituée de plusieurs rameaux cornés qui sont bruns, souples, grêles et longs, souvent dressés à la verticale. Ils sont recouverts par la partie charnue et blanche, portant des polypes rétractables qui sont autant d’individus ! Ceux-ci digèrent les particules organiques qu’ils capturent. La gorgone appartient à l’embranchement des cnidaires au même titre que les méduses et les anémones et au même ordre que les coraux. La Gorgone blanche, contrairement aux autres Gorgones, vit sur des fonds meubles, lumineux, fixée par un élargissement de sa base, à des cailloux, des coquillages ou des bancs rocheux plats. Il n’est pas rare d’en récolter sur la plage après les tempêtes.