Saupe

La saupe est commune sur nos côtes où elle nage en bancs au-dessus des herbiers de posidonies ou d’algues dont elle se nourrit essentiellement. Elle est facilement reconnaissable à ses reflets argentés et ses 10 à 12 lignes jaune vif parallèles dans la longueur du corps. Les jeunes saupes sont d’abord mâles et deviennent femelles la quatrième année. A certaines périodes, des algues toxiques qu’elle broute en abondance peuvent provoquer des hallucinations à ceux qui la consomment. Pendant l’Antiquité, les romains utilisaient cette propriété lors de rites religieux.